Fabricador de hielo Gourmet ACM 46

1.394,00

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Plazo de entrega 20 días

Producción máxima 24h AC 46 – AS/WS
aire = 10ºC / agua = 10ºC 24 Kg = 1.200 cubitos 20gr.
Capacidad de almacenamiento 9 Kg = 450 cubitos

1 disponibles

El cubito Scotsman “Gourmet” tiene la característica de ser compacto, puro, cristalino. Exalta las cualidades de la bebida, la enfría rápidamente sin diluirla en modo excesivo, maximizando la satisfacción del cliente y revalorizando el servicio. El supercubito Gourmet, de forma tronco-cónica, se forma en un alveolo de un evaporador horizontal sub-enfriado, regado por un chorro de agua pulverizada verticalmente desde abajo. La circulación del agua es continua y la posición horizontal del evaporador no permite a las sales minerales, contenidas naturalmente en el agua congelarse, a fin de que las moléculas de agua pura se vayan transformando en el cubito de hielo.

Peso 42 kg
Dimensiones 460 x 670 x 760 cm

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